Игры в догонялки: цены на продукты в Черкассах, как и по всей Украине, повышаются

Ситуация с ценами на продукты питания в Черкассах напоминает игры в догонялки. Основные продукты дорожают, а доходы покупателей не успевают за этим. За последнее время стоимость масла, яиц, сахара и круп существенно увеличилась. Эксперты объясняют это традиционно: прошлогодний неурожай, рост цен на энергоносители, увеличение минимальной зарплаты, а также недобросовестное поведение предпринимателей, которые из-за ажиотажа специально повышают цены. Далее на cherkasy.one.

Рыночное ценообразование

Черкащанка Светлана на центральном рынке Черкасс торгует около десяти лет. Она бы и рада снизить цены, чтобы покупатели выстраивались в очереди и шли покупать к ней, а не в супермаркет, но не может, ведь она не благодетельница, чтобы продавать овощи и фрукты ниже закупочных цен.

«Ценники переписываю чуть ли не ежедневно. Картофель подорожал. Может из-за неурожая, а может из-за плохих дорог — везти его издалека трудно», — говорит продавщица.

Прошлогодний неурожай влияет на запасы картофеля и, как следствие, на его цену, а еще — традиционная проблема пищевой экономики в Украине — хранить картофель в стране негде. Мало специальных хранилищ, поэтому треть украинского картофельного урожая просто сгнивает. Однако подорожание картофеля на фоне других продуктов — это мизер. По данным государственной статистической службы, по сравнению цен февраля 2020 и февраля 2021, за год хлеб подорожал на 10%, фрукты на 13%, подсолнечное масло — на 25%, яйца — на 52%, сахар — на 55%.

В крытом павильоне Центрального рынка продавщица Людмила торгует сырами, маслом, консервами, другими продуктами.

«Начинаешь заказывать товар, а он уже на пять-десять гривен дороже. Мы стараемся держать, не поднимать цены быстро, но кто знает, сколько еще так продержимся», — говорит женщина.

Половина зарплаты на еду

Экономить на еде — обычное дело для украинцев, потому что зарплаты по ценам не успевают. При этом как и по всей Украине, в Черкассах люди на еду тратят большую часть своего заработка.

При значительно более низких зарплатах, цены на продукты в Украине уже сравнялись со стоимостью в некоторых странах Евросоюза. Но важнее ценников в магазине покупательная способность граждан — чего и сколько можно купить на свою зарплату.

В среднем по данным Госстата, стоимость пищи — это 48% зарплаты украинский. Тогда как литовцы тратят на питание 28% своего бюджета, поляки — 17%, а британцы — 10%.

Причин подорожания продуктов эксперты выделяют несколько: увеличение стоимости света и газа, прошлогодний неурожай и засуха, сезонная смена стоимости продуктов.

Например цена на яйца пошла вверх из-за увеличения цен на электроэнергию, повышение минимальной зарплаты, которое предприниматели заложили в цену яиц и дефицит зерна. В ожидании высоких цен зернотрейдеры придерживают зерно в хранилищах, возникает искусственный дефицит, а от стоимости зерновых зависит цена муки, хлеба и мяса. Похожая ситуация и с сахаром.

Эксперты прогнозируют: цены будут продолжать расти. Например, спрос на яйца перед пасхой возрастет, соответственно поползут вверх и цены.

More from author

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Почему микрофинансовые организации отказывают в кредите в Черкасах

Микрозайм онлайн — это удобный вид кредита, где кредитор выдает заемщику определенную сумму денег под ранее оговоренные процент и срок. Если вы пришли к...

Огромный выбор развлечений в интернет казино Нетгейм

Любители гемблинга, проживающие в украинских городах, активно играют на сайте казино Нетгейм. Казино доказало свою надежность не только сроком работы, но и постоянным улучшением...

Как подготовить семена к посеву в Черкассах

Опытные дачники и огородники знают, что хороший урожай обеспечивает здоровая рассада, в свою очередь зависящая от качества и подготовки семян к посеву, пишет cherkasy.one....