Пивная империя Черкасс: история завода

Пиво – это самый древний напиток, который любят употреблять не только мужчины, но и женщины. Пиво в давние времена производилось из таких ингредиентов, как мед с водой, ячмень, просо, хмель. Никакую фильтрацию оно не проходило, поэтому из-за процесса брожения было очень мутным и имело низкий градус алкоголя. Но было довольно популярно как тогда, так и в наше время. Больше на cherkasy.one.

Как, благодаря отдыхающим, в Черкасской области пиво начали варить

Черкасская Сосновка славилась почти на всю Европу своими лечебными возможностями.

На этот курорт приезжали не только из других областей Украины, но и из Польши и России. Лечили здесь в основном бронхи, легкие, нервную систему.

В конце 19 века в Сосновке было построено огромное количество дач. Они сдавались отдыхающим, а иногда сами  владельцы целыми семьями приезжали на летний отдых. Владельцами дач были такие зажиточные черкащане, как братья Цыбульские, Гаркавенко и многие другие предприниматели.

Условия отдыха были прекрасными. Местные рестораны и пивные снабжались привозным алкоголем, в основном из Киева и Полтавы. Стоило это удовольствие недорого, поэтому позволить себе кружку пива мог любой желающий. Таким образом, производству пива в Черкассах помогли, в некоторой степени, отдыхающие из Сосновки.

Неизвестная судьба старейшей пивоварни города

Старейшая пивоварня города гостеприимно открыла свои двери на Черкасском Подоле в 1892 году. Именовалась она «Пивоварня Каупе и Гомолко». Пивоварня была очень мощной и производила за месяц около 3000 ведер пива. Как, почему и когда эта пивоварня прекратила свое существование, никто не знает. Но известно, что за пиво «Пильзенское» предприниматели Каупе и Гомолко получили награду «Крест из янтаря» в городе Кенигсберг, было это в 1908 году. Этот крест воспроизвели на бутылках по тому славному случаю. Кстати, некоторые из стеклянных бутылок тех времен хранятся в частных коллекциях.

Первый пивоваренный завод

Заведения по продаже пива были всегда востребованы не только в Черкассах и области, но и далеко за ее пределами. Поэтому к вышеупомянутой пивоварне добавился еще один пивоваренный завод. Открыли его в Черкассах два предпринимателя – Б.Бень и Е.Еременко.

Построили пивоваренный завод в 1911 году на пересечении тогдашних улиц Сенной и Бульварной. Название он имел – «Завод Беня и Еременко». И именно его официально считают самым первым пивным заводом в нашем городе.

Суммарно, годовое производство пивного напитка того времени, достигало около 15 тысяч ведер. И это было только начало. Со временем город Черкассы и ближайшие к нему районы были полностью обеспечены этим продуктом. К тому же почти треть от всей производимой продукции реализовывали в других городах.

В 1970 году это предприятие называлось «Черкасский пивоваренный завод», а с 1996 года и по настоящее время называется ЗАО «Черкасское пиво». Этот завод пережил революцию и коварное нашествие фашистов, потерпев немалые разрушения.

В 50-х годах прошлого века, пивзавод прошел капитальный ремонт и полную замену оборудования на новое, для производства безалкогольных напитков. В послевоенные годы завод выпускал, в основном, соки и газировку. Это продолжалось до 1965 года.

Полностью возобновил деятельность как пивоваренного черкасский завод только в начале 1970 годов.

На заводе была проведена полная реконструкция и замена оборудования для производства алкогольных напитков, а именно пива. Пивоваренный завод вернулся к своим истокам, так сказать.

С годами черкасский пивоваренный завод наращивал темпы производства. Изготовлялись такие известные марки пива, как «Днепровское золотое», «Черкасское янтарное», «Кобзарь», «Люкс», «Жигулевское», «Ячменное». Выпускается продукция в стеклянной и пластиковой таре.

Пользуется черкасское пиво немалым спросом и популярностью у населения, ведь имеет свой утонченный, неповторимый и яркий вкус.

Надеемся, что статья вам понравилась.

More from author

Выбор качественного и функционального телевизора в Черкассах: что важно?

Современные производители предлагают огромный выбор инновационных телевизоров в любую комнату. Ярким примером оптимального сочетания главных характеристик и удобства считается телевизор LG 43. Это оправданная...

Как в Черкасской области шелковую ткань производили

Черкасская область образовалась в 1954 году, экономика края стремительно развивалась, началось строительство предприятий, лидировали в основном химические. Черкасский шелковый комбинат появился в пригороде Черкасс в...

Дизайн прихожей в частном доме

Уютная и функциональная, практичная прихожая — это не мечта, а реальность при условии правильной организации и планирования. Именно поэтому дизайн дом всегда лучше, чем...
.,.,.,.