Пивная империя Черкасс: история завода

Пиво – это самый древний напиток, который любят употреблять не только мужчины, но и женщины. Пиво в давние времена производилось из таких ингредиентов, как мед с водой, ячмень, просо, хмель. Никакую фильтрацию оно не проходило, поэтому из-за процесса брожения было очень мутным и имело низкий градус алкоголя. Но было довольно популярно как тогда, так и в наше время. Больше на cherkasy.one.

Как, благодаря отдыхающим, в Черкасской области пиво начали варить

Черкасская Сосновка славилась почти на всю Европу своими лечебными возможностями.

На этот курорт приезжали не только из других областей Украины, но и из Польши и России. Лечили здесь в основном бронхи, легкие, нервную систему.

В конце 19 века в Сосновке было построено огромное количество дач. Они сдавались отдыхающим, а иногда сами  владельцы целыми семьями приезжали на летний отдых. Владельцами дач были такие зажиточные черкащане, как братья Цыбульские, Гаркавенко и многие другие предприниматели.

Условия отдыха были прекрасными. Местные рестораны и пивные снабжались привозным алкоголем, в основном из Киева и Полтавы. Стоило это удовольствие недорого, поэтому позволить себе кружку пива мог любой желающий. Таким образом, производству пива в Черкассах помогли, в некоторой степени, отдыхающие из Сосновки.

Неизвестная судьба старейшей пивоварни города

Старейшая пивоварня города гостеприимно открыла свои двери на Черкасском Подоле в 1892 году. Именовалась она «Пивоварня Каупе и Гомолко». Пивоварня была очень мощной и производила за месяц около 3000 ведер пива. Как, почему и когда эта пивоварня прекратила свое существование, никто не знает. Но известно, что за пиво «Пильзенское» предприниматели Каупе и Гомолко получили награду «Крест из янтаря» в городе Кенигсберг, было это в 1908 году. Этот крест воспроизвели на бутылках по тому славному случаю. Кстати, некоторые из стеклянных бутылок тех времен хранятся в частных коллекциях.

Первый пивоваренный завод

Заведения по продаже пива были всегда востребованы не только в Черкассах и области, но и далеко за ее пределами. Поэтому к вышеупомянутой пивоварне добавился еще один пивоваренный завод. Открыли его в Черкассах два предпринимателя – Б.Бень и Е.Еременко.

Построили пивоваренный завод в 1911 году на пересечении тогдашних улиц Сенной и Бульварной. Название он имел – «Завод Беня и Еременко». И именно его официально считают самым первым пивным заводом в нашем городе.

Суммарно, годовое производство пивного напитка того времени, достигало около 15 тысяч ведер. И это было только начало. Со временем город Черкассы и ближайшие к нему районы были полностью обеспечены этим продуктом. К тому же почти треть от всей производимой продукции реализовывали в других городах.

В 1970 году это предприятие называлось «Черкасский пивоваренный завод», а с 1996 года и по настоящее время называется ЗАО «Черкасское пиво». Этот завод пережил революцию и коварное нашествие фашистов, потерпев немалые разрушения.

В 50-х годах прошлого века, пивзавод прошел капитальный ремонт и полную замену оборудования на новое, для производства безалкогольных напитков. В послевоенные годы завод выпускал, в основном, соки и газировку. Это продолжалось до 1965 года.

Полностью возобновил деятельность как пивоваренного черкасский завод только в начале 1970 годов.

На заводе была проведена полная реконструкция и замена оборудования для производства алкогольных напитков, а именно пива. Пивоваренный завод вернулся к своим истокам, так сказать.

С годами черкасский пивоваренный завод наращивал темпы производства. Изготовлялись такие известные марки пива, как «Днепровское золотое», «Черкасское янтарное», «Кобзарь», «Люкс», «Жигулевское», «Ячменное». Выпускается продукция в стеклянной и пластиковой таре.

Пользуется черкасское пиво немалым спросом и популярностью у населения, ведь имеет свой утонченный, неповторимый и яркий вкус.

Надеемся, что статья вам понравилась.

More from author

Где купить профессиональную косметику в Черкассах?

Косметических препаратов с каждым годом все больше, рынок этой продукции динамично развивается, работает маркетинг, однако женщины по-прежнему тратят время на поиски “эффективных” средства, помогающих...

Дистанционное обучение в Черкассах — как улучшить этот процесс для ребенка

Вот и закончился первый семестр дистанционного обучения в школах в условиях войны. И можно сделать определенные выводы, насколько эффективен подобный формат обучения. Учителя и...

История черкасской учительницы младших классов Тупиковой Светланы Николаевны

Первая учительница для первоклашек, как вторая мама. Она всегда поможет, выслушает, поддержит и вдохновит новые начинания. Профессия учителя очень ответственна, ведь учитель должен быть...
.,.,.,.