Сельский бизнес активно развивается в Украине, Черкассы не исключение. Семья Ляшенко уже много лет ведет успешный капустный бизнес. На их пути было много преград, которые заставляли опустить руки и забросить начатое дело, но благодаря стараниям все получилось, и теперь они с гордостью могут сказать, что имеют хороший доход и могут позволить себе все, пишет cherkasy.one.
В бизнесе всю жизнь
Заниматься посадкой и продажей капусты Ляшенко начали в 1990 году. В тот период они даже не думали, что это дело даст хороший результат и принесет заработок. Сажали овощи, убирали, продавали, просто, чтобы заработать на еду.
Сергей Ляшенко — глава семьи инженер по образованию, на момент создания своего бизнеса уже имел опыт работы на черкасских сельскохозяйственных предприятиях. Половину жизни Сергей проработал механиком хлебокомбината и инженер-механиком цеха на «Фотоприбор». В первые годы украинской независимости и в разгар кризиса колхозы, заводы в областном центре начали закрывать, кадры сокращали.
Сергей остался без работы, а кормить семью чем-то надо было. Мужчина начал возить рыбу в столицу. В Черкассах покупал по 12 тысяч купонов, в Киеве продавал значительно дороже – за 25 тысяч. С трех поездок в Киев, Сергей зарабатывал трехмесячную зарплату инженера.
Когда мужчина торговал рыбой, почему-то постоянно наблюдал за людьми, которые продают капусту. Цена была высокая на нее, но, несмотря на это, ее разбирали. Спустя время Сергей решил торговать капустой. Первая поездка в Киев оказалась неудачной, мужчина продал лишь пол килограмма капусты.
Решив, что торговля не пойдет, он начал возить товар в Черкассы. Сперва повез на рынок два ведра капусты, которую квасили по семейному рецепту, жена шинковала, дети помогали, а потом возил по несколько ведер, их раскупали за пару часов. Бизнес очень активно начал развиваться, через год продукт Ляшенко был известный на весь черкасский рынок. В 2019 году финансы позволили Сергею нанять себе помощников.
Второй хлеб
В своем интервью procherk.info Сергей рассказывает, что для его семьи капуста стала вторым хлебом. Ее квасят по традиционным старым методам, однако к пристрастиям клиентов также прислушиваются. Натуральная — заквашивается по рецептам, которые дала прабабушка с морковью и солью. «Фирменная» — натуральная квашеная, но туда немного добавляется сахар. «Молодая» — не квашеная, так как она маринуется, кроме этого, в нее добавляется лимонная кислота, она считается самой быстрой в приготовлении.
Жена Сергея Тамара говорит, что ее муж трудолюб, который живет семейным делом. Чтобы все успеть он просыпается в 5:00 утра и начинает собираться на рынок.
Тамара помогает мужу, в ее обязанности входит шинкование, соление капусты. Продукт готовиться две недели.
Саму капусту семья выращивает на четырех гектарах земли. Однако порой собственного сырья не достаточно, потому закупают на рынке. Сезон начинается с августа и заканчивается в мае. В зимние месяцы продажи идут хорошо, бывает и такое, что за день черкасчане покупают 200 и больше килограмм капусты.
Советы начинающим предпринимателям от Ляшенко
По мнению Тамары и Сергея, если человек решил заниматься продажами, то он обязан в первую очередь думать о своих покупателях, а не о прибыли. Важно предоставлять людям свежую, натуральную продукцию, ведь стоит один раз утратить доверие, и покупателей не будет, а бизнес очень быстро прогорит.
Кроме этого, не стоит экономить на сырье, ведь в таком случае конечный продукт может оказаться не вкусным и не красивым.
Сергей отмечает, что к ведению бизнеса в селе человек должен быть готов морально. Ведь придется вставать рано, работать тяжело и допоздна. Кроме этого, необходимо в первую очередь позаботиться об оборудовании, расходниках, которые будут задействоваться в ведении личного дела.
Важно настроить себя на позитив и быть готовым, что результат труда может быть не сразу.
Семья Ляшенко ни разу не пожалела о своем бизнесе, так как они любят то, чем занимаются и вкладывают в дело всю душу.